2017年09月22日

季節のデザート!



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宮崎のへべすのタルト
こんな感じになりました

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2017年09月18日

柑橘のヘベスが届きました。


こんばんは、サービス担当の西村です。
宮崎から柑橘のヘベスが届きました!

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ランチのデザートでお出ししています!


お知らせ!

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今月末の2日間限定コースは27日(水)と29日(金)です。
ディナータイム限定の「前菜 皿+メインディッシュ+デザート+グラスワイン 杯」付いたお得なコースです。
メインは「鶏のフリカッセ」をご用意いたします。
グラスワインは仏産スパークリングワイン、アルザスのピノグリともう一杯、赤ワインをお出しします。
よろしくお願いします。
 

 
posted by タカミ at 22:44| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月12日

奥沢マップ!

とうとう完成しました!
奥沢マップ!
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奥沢でお店を構える多業種の店主が
夜な夜な?集まって
僕らの奥沢という街の魅力をアピールする方法はないかと
相談し合っていたのです。
いつしか奥沢会という名前までつきました。

そんな奥沢が好きでたまらない僕らの思いが
とうとう一つの形になりました!

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個性あふれる個人店の
紹介が書かれたマップです


初めて降りる人たちが
このマップ片手に
奥沢散策してたら嬉しい限りですね

間も無く奥沢や自由が丘など近隣の東急の駅に並びます
もちろんサクレでも
手に入りますよ
奥沢会
奥沢を盛り上げるべく
今後の活動にもご注目ください!


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先日の日曜日は
西村くんとももちゃんも
お祭り楽しんでいました!

posted by タカミ at 18:09| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月11日

夏の締めくくり・・・

 
こんばんは、サービス担当の西村です。
 
奥沢のお祭り終わってしまいました・・・
御神輿担いできました。
身体がぱきぱきです・・・
 
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また来年も楽しみです!
 
今月のおすすめは「ムール貝の白ワイン蒸し」です。
ぷりっぷりの食感に凝縮された旨味が
ワインを呼ぶこと間違いナシ!!です。
 
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今週のお休みは定休日の木曜日のみです、よろしくお願いします。
 
 
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2017年09月09日

奥沢の大蛇祭り

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今日から2日間
奥沢のお祭りです

お神輿も出て
盛り上がってきました!


posted by タカミ at 17:33| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月06日

連休いただきます


こんばんは、サービス担当の西村です。

本日6日(水)、明日7日(木)は連休をいただきます。

いちじくの薄焼きパイ焼いてました・・・

シナモンアイスとご一緒にお出しします!

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2017年09月04日

9月のイベントメニュー "相模湾の海の幸と鎌倉野菜のコース" 始まりました!

 都道府県味めぐり 第2弾

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第1回目の僕の故郷 熊本の回に続く第2弾!

第2弾とつくからには
今後も続く予定ではありますが
皆様のリアクション次第ではございます。

今回は神奈川県
そう サクレのサービスマンの西村くんの
出身地です。

そして
横浜で働いていた僕にとっても
馴染みのある土地なのです。

三浦半島と伊豆半島に囲まれた相模湾は
魚の種類も多く 季節折々の魚が揚がる
豊かな海です

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今回は
小田原の金目とサザエ 真鶴のアジ 長井のカマス 

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佐島からは活タコが届きました。

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佐島のタコは 甘みがあって ぜひ召し上がっていただきたい!

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鎌倉野菜 季節の採れたて野菜が
たくさん
入荷しました

これらの食材使って

相模湾の海の幸と鎌倉野菜のコース

作っています!


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posted by タカミ at 19:29| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月02日

ランチメニューリニューアル


こんにちは、サービス担当の西村です。

本日より、コースの前菜、メイン、デザートなどリニューアル致します。

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前菜は海老とシラスのタルタルです。

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今月はジャガイモとビーツのスープです。

デザートの写真はまた後日・・・

グラスワインのリストも新しくなりましたので、どうぞよろしくお願いします。

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posted by タカミ at 15:29| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする