2015年09月29日

中屋さんのお野菜

今週は葉物が充実しています
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蕎麦のスプラウトは
初めての野菜です
血がきれいになりそう
明日までの平日限定コースにも
登場です
posted by タカミ at 16:07| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月27日

店頭のお花が新しくなりました

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風になびくコスモスが綺麗です
秋ですね
サクレクールの料理も
秋っぽくなりました
来週はモンブラン作ろうと思います

本日夜は
少しお席の余裕がございます
よろしくお願いします
posted by タカミ at 16:50| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月25日

調理場より

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「お客さんの皿下がった?」

「ソースお願いします!」

「はい!」

「オッケーです !」

「よろしくお願いします!」

「奥のテーブルによろしく!」

調理場はチームプレイ
熱々出すのにみんな必死です

サクレクールの調理場風景でした
posted by タカミ at 22:25| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月21日

ムール貝入荷!

たまねぎとニンニクと共に
白ワインで蒸し煮にし
ハーブオイルたっぷり
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この時期ならではの
旨味たっぷりの出汁も
パンにつけて召し上がっていただきたい!
そして白ワインをグビッと!
おすすめです
posted by タカミ at 17:10| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月19日

お昼のコースのメインディッシュです

DSC_0583.JPG鶏とキノコのパイ包み焼き
秋っぽい料理ちらほら出始めました
お昼のおすすめです
posted by タカミ at 16:55| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする