2018年06月12日

連休いただきます。


こんばんは、サービス担当の西村です。

季節イベントの
熊本食材いろいろコース好評いただいてます!
前菜の「車海老とまるごとドライトマト」です。

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明日13日(水)、明後日14日(木)は連休をいただきます。
どうぞよろしくお願い致します。





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2018年06月06日

今月のランチメニュー

こんばんは、サービス担当の西村です。
今月のランチメニューのご案内です。

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前菜はモンゴウイカとナスのマリネ 黒オリーブのソースです。

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お野菜のスープは
ポテトとビーツのスープです。

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食後のデザートには
アメリカンチェリーのロールケーキをご用意しております。

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どうぞよろしくお願い致します。


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2018年06月05日

熊本食材いろいろ

6月のイベントコース
今回は
熊本食材を使ったコースです

熊本は
有明海と阿蘇山に挟まれた場所ゆえ
山海の味覚が充実しています
そして僕の故郷でもあるので
馴染みの食材もたくさん

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天草の車海老や阿蘇の赤牛 馬肉は
熊本の代表的な食材
ぜひ食べていただきたい!

野菜もトマトをはじめごぼうやレンコン
50センチぐらい長さのある大長なす
熊本の食材を通して熊本の魅力を感じてもらえたらと思います


今回熊本食材を集めたら
もれなく くまモンも集まりました
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熊本県のホームページには
くまもんのスケジュールが記載されています

ミッキー同様 世界に1人(一頭)なので
同じ時間に2箇所に出没することはありません

北海道にいたくまモンが
10分後に熊本の商店街で踊ってることなど多々ありますが
いずれにしても
世界に一頭であることを証明しています

熊本食材メニュー
24日までご用意しています
よろしくお願いします


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2018年05月28日

次回のイベントコース



こんばんは、サービスの西村です。

次回はシェフ出身地の熊本食材を使用したイベントコースをご用意致します。

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最初のおひとくちのアミューズで馬肉をご用意する予定です。

お楽しみに!






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2018年05月23日

おすすめの一品!

 
こんばんは、サービス担当の西村です。
 
今月のおすすめで
「ヤリイカのソテー ガーリックバター風味」をご用意しております。
 
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冷えた白ワインと相性バッチリです。
 
5月30日(水)、6月1日(木)のディナータイムのみに
 日間限定コース」をご用意致します。
 
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前菜 皿+メイン 皿+デザート 
+グラスワインが 杯付いた特別なコースです。
 
メインディッシュは「仔羊の塩釜焼き」です。
 
どうぞよろしくお願い致します。

 
posted by タカミ at 21:05| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする