2018年03月21日

13周年の感謝を込めて!

 
こんばんは、サービス担当の西村です。
 
日々あったかくなってきたな〜っと思っていたら、雪が・・・
皆様、寒暖差にお身体を壊さないようにお気をつけてください。
 
今月末の3月30日(金) 13 周年の感謝を込めて、「1日限定コース」をご用意致します。

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ディナータイムのみです・・・
シェフの吹き出し見えるでしょうか・・・

前菜 皿+メイン 皿+デザート 皿にグラスワイン 杯付いたコースです。
 
今回の前菜は春野菜を中心に・・・
メインディッシュは「舌平目のムニエル」です。
 
ワインはスパークリング 杯と白ワイン 杯でご用意致します。
 
どうぞ、よろしくお願い致します。
 
合わせて、「 13 周年記念コース」 27 日(火)までです。こちらも、よろしくお願い致します。
 
 
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イベントメニュー!

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3月のイベントメニューは
13周年の感謝を込めた
コース料理をご用意しています

春食材いろいろ
菜の花や新たまねぎ
ホワイトアスパラなど使ってます

デザートは
いちごのミルフィーユと
ガトーマルジョレーヌ

マルジョレーヌはヘーゼルナッツと
チョコのケーキです

19歳の時 働き始めた福岡に
16区というお菓子屋さんがあって
先輩に勧められて食べたのが
このケーキでした
あまりの美味しさに
びっくりしたのを今でも覚えてます
サクレクールでも
たまに作るようになりました

今回13周年のメニューで
大好きなミルフィーユと
思い出のマルジョレーヌを
デザートでご用意しています
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2018年03月14日

今月のランチコースのメニューです。


こんばんは、サービス担当の西村です。
 
日中は、ぽかぽか陽気になってきましたね。

今月のランチメニューです。
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「菜の花と魚介のゼリー寄せ」
 
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「国産ポークの燻製ロースト マスタードソース」
 
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「仔羊のトマト煮込み」
 
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「白身魚 アーモンドの衣焼き」アンチョビ風味のソースです。
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デザートは「伊予柑とリンゴのクラフティ」フランスのリムーザン地方の伝統菓子です。
 
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 どうぞよろしくお願い致します!

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2018年03月11日

13周年

 
こんばんは、サービス担当の西村です。
 
39日(金)に奥沢サクレクール 13 周年を迎えることが出来ました。
たくさんのお祝いのお花ありがとうございます!
 
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先日 13 周年記念のお祝いの様子です。
 
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頂き物の美味しそうなお菓子を見て、にやける店長です笑

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とても楽しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございます。
 
3月10日(土)〜27日(火)の期間
 13 周年記念コース」ご用意しております。
 
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今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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2018年03月07日

新玉ねぎのシーズン到来!

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毎年楽しみにしている春の食材の一つ
新玉ねぎ!
3月のメニューでは
スープになって登場です

水を使わないみずみずしい玉ねぎの水分だけで作る
スープぜひどうぞ!

posted by タカミ at 00:17| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする