2017年02月07日

ランチメニューの食材

image.jpg
最近気に入ってる食材
北海道の四元豚
三元豚にもう一種掛け合わせた
いいとこ取りの豚肉です

赤みのジューシーさと
脂の旨味がいいバランス

奮発して
ランチのメインディッシュに
使っています

この機会に ぜひどうぞ!!
posted by タカミ at 17:44| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月06日

チョコケーキあります!

 
こんばんは、サービス担当の西村です。
 
2 月といえば・・・
 
バレンタインデーですね!!
 
プレゼント待っています!!
 
・・・ではなく、サクレクールで「チョコケーキのお土産」を最近、始めました。
濃厚なチョコの美味しさ、オレンジの香りが絶妙です。

E19A2209-B398-4BC5-9537-40D635B9C96B.jpg
 
家族へのお土産、友人や恋人のプレゼントにいかがですか?
 
クッキーもあります!


posted by タカミ at 20:30| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月31日

九州食材!

僕の出身地ということもあり
九州の食材を使うことが
よくあります
image.jpg
今回は宮崎牛のイチボ肉が
届きました。

image.jpg
やっぱり肉という方
ぜひどうぞ!
posted by タカミ at 18:11| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月25日

1月のイベントコース

フランスで働いたどのお店も
1月 2月はトリュフが登場!

そう トリュフの旬はこの時期なのです
切るのが厚すぎて
店潰す気かよ〜と
おこられることもありました
高価なのでしょうがないです

image.jpg
サクレクールでも
トリュフのコース始まりました

フランス産黒トリュフの香りは
魅惑の香りです
ぜひこの機会に至福の芳香を
味わってください

厚すぎても 切ってるのが
僕なので怒られません


でも
徳永に怒られるかも、、、、

posted by タカミ at 18:53| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月16日

お休みのお知らせです。

すっかり寒くなりました
明日から19日木曜日まで冬休みをいただきます
image.jpg
休み明けには旅行中の西村くんも帰ってくる予定です
土産話たくさん持って! のはず
posted by タカミ at 00:09| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする