2016年09月18日

3連休ですね!




こんにちは、サービス担当の西村です。
 
月も半分終わってしまいましたね・・・
気温もずいぶん涼しくなって、たまに寒いくらいです。
 
最近、夜のデザートで召し上がれる「巨峰のロールケーキ」
一口頂きましたが、ブドウの香りが鼻腔いっぱいに広がりました!
 
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もう秋が近いですね〜
 
9月30日の花の金曜日限定コースの赤ワインが決まりました!

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「フルール ド ヴィーニュ サンタンヌルージュ」
ガメ ドーヴェルニュ 100 %です。
ボジョレー ヌーヴォーでよく聞く、ガメですが、同じガメでも少しミネラルを感じるワインです。
冷やして、お出しいたします。
 
〜お知らせ〜
今週の 22日(木)の祝日は営業いたします。
そのため、 21日(水)を振替でお休みいたします。

posted by タカミ at 17:35| Comment(0) | よもやま話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月12日

涼しいですね!!




こんばんは、サービス担当の西村です。
 
昨日、一昨日と奥沢ではお祭りでした。
お天気が悪いとの予報でしたが、神輿担ぎの時間は止んでいたのでよかったです!
 
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高三潴シェフのハッピ姿、1年に1回のレアです。
 
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とっても、楽しかったですー!!

・・・先日、写真を載せ忘れてしまった「ムール貝の白ワイン蒸しです」
農家さんから届いた大葉を使っています。
旬のものです。ぜひ!!
 
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今年も洋風おせちやります!!
 
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今週はお天気があまり好くないそうなので、折り畳み傘を忘れずに!
 
posted by タカミ at 23:02| Comment(0) | よもやま話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月24日

お誕生日会でした!


こんにちは、サービス担当の西村です。

先日の7月22日は店長  徳永の誕生日会でした!

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お料理は高三猪シェフから愛を込めて、店長誕生日スペシャルコースとのことでした。どれも、とっても美味しそうで、いい匂いでしたー!


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ハッピーバースデーの曲の終わりとともに、アルバイトのあすかちゃんから、あーんのプレゼント・・・
羨ましいです!!

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皆さまのおかげで盛大にお祝いすることが出来ました、ありがとうございます!!


〜サクレクールからお知らせです〜
昨年、ご好評を頂きました「平日夜限定コース」が復活します!
8月1日〜8月31日の期間限定を予定しております。(お盆の期間 15日と16日は除きます)
内容は前菜  メインディシュ  +パン付き  食後のお飲み物
お値段は2900円(税込)です。

ぜひ、よかったら召し上がりに来てください!!



posted by タカミ at 15:54| Comment(0) | よもやま話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月12日

新たな企画発表です!


こんにちは、サービスの西村です。

日に日に強くなる日差し・・・

肌がジリジリします。

先日の連休で、マザー牧場にいってきました。人生初のマザー牧場です!

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ふれあい広場で、生まれたて赤ちゃんヤギがいました。とっても可愛い!
ただ、撫でようとすると逃げられました・・・
悲しい・・・


さてさて、身の上話は置いといて!
今回は奥沢サクレクールの新たなイベント発表です!!

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やります!花の金曜日限定です!
月に一度、最後の金曜日に毎月、開催する予定です!

今回はシェフ奮発!
ロッシーニがメインディシュです。

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ワインも、オススメのものをお出しします!!

ぜひ、足を運んでみてください♪




posted by タカミ at 15:57| Comment(0) | よもやま話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月15日

GWも終わって一週間・・・


こんにちは!

GWは毎日たくさんのお客様に来ていただきました、ありがとうございます!

5月入ってから、毎日とても暑いですねー

ここ最近暑いしか言ってないです・・・

近々、FLMスカッシュやります!

Fはフレッシュ
Lはライム
Mはミント    です!!

今年の夏イチオシです、きっと!!

そして、冷えた白ワイン!

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ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリー

辛口のフルーティーなレモンなどの香りがする、暑さ吹き飛ばしてくれるワインです!
グラスでお出しいたしますので、ぜひ!


まだまだ、お知らせは続きますよー!

締めのゴハンです!!

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フレンチ風にアレンジした、締めゴハンです!

こちらは最後に魚介のスープを注いで、完成です。

平日の夜限定で650円で始めました!

休日でも、シェフにお願いしたら、きっと作ってくれます!!

最後の一杯にどうぞ!!













posted by タカミ at 16:11| Comment(0) | よもやま話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする