2017年09月04日

9月のイベントメニュー "相模湾の海の幸と鎌倉野菜のコース" 始まりました!

 都道府県味めぐり 第2弾

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第1回目の僕の故郷 熊本の回に続く第2弾!

第2弾とつくからには
今後も続く予定ではありますが
皆様のリアクション次第ではございます。

今回は神奈川県
そう サクレのサービスマンの西村くんの
出身地です。

そして
横浜で働いていた僕にとっても
馴染みのある土地なのです。

三浦半島と伊豆半島に囲まれた相模湾は
魚の種類も多く 季節折々の魚が揚がる
豊かな海です

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今回は
小田原の金目とサザエ 真鶴のアジ 長井のカマス 

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佐島からは活タコが届きました。

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佐島のタコは 甘みがあって ぜひ召し上がっていただきたい!

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鎌倉野菜 季節の採れたて野菜が
たくさん
入荷しました

これらの食材使って

相模湾の海の幸と鎌倉野菜のコース

作っています!


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posted by タカミ at 19:29| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月02日

ランチメニューリニューアル


こんにちは、サービス担当の西村です。

本日より、コースの前菜、メイン、デザートなどリニューアル致します。

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前菜は海老とシラスのタルタルです。

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今月はジャガイモとビーツのスープです。

デザートの写真はまた後日・・・

グラスワインのリストも新しくなりましたので、どうぞよろしくお願いします。

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posted by タカミ at 15:29| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月28日

9月の営業日案内


こんにちは、サービス担当の西村です。

8月も終わりですね・・・
あっというまでした。

9月の営業日です。

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10日のお昼は奥沢のお祭りに参加するためランチはお休みします。

次回のランチメニューの変更は9月2日(土)です。

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どうぞ、よろしくお願い致します。


posted by タカミ at 11:40| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月20日

夏休み

 
こんばんは、サービス担当の西村です。
 
明日 21 日(月)〜 24 日(木)はサクレクール夏休みをいただきます。
 
25 日(金)から通常営業です。
 
どうぞよろしくお願いします。

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posted by タカミ at 20:56| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月19日

限定コース!


こんにちは、サービス担当の西村です。
 
明日、20日(日)の午前11時より、店頭にてマルシェ(お惣菜販売)開催いたします。
目印は「緑のテント」です。
 
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そして、今月の終わり、 28 日(月)〜 30 日(水)の3日間限定で特別なコースをご用意いたします。
 
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前菜 皿にメインとデザート、さらにグラスワインが 杯ついたお得なコース!
メインディッシュは「ブイヤベース」をご用意致します。
お値段は 4500 円(税込)
 
※ディナータイムのみでのご案内です。
 
posted by タカミ at 11:28| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月16日

夏らしく?ソーセージ!

 夏なのでソーセージ作っています。
夏は肉にくしい食べ物がいいですね

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ももちゃんが真剣に作ってます

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首に巻こうとしているように見えますが
たぶん 見間違いです
真剣なので、、、、

ランチのデザート用に
桃を大量に仕込んでいます
桃が美味しい季節になりました
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中屋さんのお野菜も
元気いっぱいです

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まっすぐ伸びたうぶ毛が新鮮さの証し
香りよし 豆の甘みもしっかり
本当に美味しくて
皆さんに食べていただこうと
どの前菜にものってます

季節の食材は人を元気にしますねーー

明日17日木曜日は
お店の定休日
お休みをいただきます

金曜日から 営業再開!

オマール海老のコースも
継続中です






posted by タカミ at 22:37| Comment(0) | サクレからのお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月14日

オマール海老と桃のコース


こんにちは、サービス担当の西村です。

先日から始まった「オマール海老と桃のコース」の内容です。

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メインディッシュはジャガイモのクレープに包んで焼いたものです。

8月27日(日)までのご案内です。


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2017年08月08日

まさに、夏!!な体験!

こんばんは、サービス担当の西村です。
 
先日、長瀞で人生初のラフティング・・・渓流下りを体験してきました!
 
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前日の雨で水量が増していて、いつもよりスリリングだったそうで・・・
 
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まさに夏!な出来事でした。(曇り空でしたが・・・)
また、行きたいですね〜
 
お知らせ
明日 9日(水)、明後日 10   は連休頂きます。
posted by タカミ at 21:30| Comment(0) | よもやま話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする